Como fazer arroz - Aprenda passo a passo

Como fazer um arroz soltinho. A forma mais fácil de fazer arroz! Excelente para quem está dado seus primeiros passos na cozinha.

Arroz e feijão formam um “par perfeito”

 São tão populares que estão até nas provas!

Arroz e feijão formam um “par perfeito”, pois fornecem energia, aminoácidos e diversos nutrientes. O que falta em um deles pode ser encontrado no outro. Por exemplo, o arroz é pobre no aminoácido lisina, que é encontrado em abundância no feijão, e o aminoacido metionina é abundante no arroz e pouco encontrado no feijão. A tabela seguinte apresenta informações nutricionais desses dois alimentos. 

SILVA, R.S. Arroz e feijão, um par perfeito.. Disponível em: htt//www.correpar.com.br. Acesso em: 2009.

A partir das informações contidas no texto e na tabela, conclui-se que:

A) os carboidratos contidos no arroz são mais nutritivos que os do feijão.

B) o arroz é mais calórico que o feijão por conter maior quantidade de lipídios.

C) proteínas do arroz têm a mesma composição de aminoácidos que as do feijão.

D) a combinação de arroz com feijão contém energia e nutrientes e é pobre em colesterol.

E) duas colheres de arroz e três de feijão são menos calóricas que três colheres de arroz e duas de feijão.

Resposta: D

A tabela compara os valores nutricionais do arroz e do feijão, e as alternativas tentam relacionar estes valores com o conhecimento dos alunos.

(A) não podemos fazer esta afirmação baseando-nos apenas no número de carboidratos.

(B) novamente, não se faz uma afirmação baseado apenas na quantidade de lipídios.

(C) o arroz é rico em metionina (aminoácido) que, por sua vez, é pouco encontrado no feijão. O feijão é rico em lisina, aminoácido pobre no arroz. Lembrando que as proteínas são formadas por cadeias de aminoácidos.

(D) a questão está correta, pois o arroz tem várias vitaminas do complexo B, carboidratos, cálcio, folato e ferro. O feijão é um alimento rico em proteínas vegetais, também sendo fonte de ferro, vitaminas do complexo B e demais minerais para o bom funcionamento do

organismo. Portanto, a combinação arroz/feijão mantém os níveis de nutrientes altos e pouco colesterol.

(E) não, pois duas colheres de arroz e três de feijão somam 256 calorias, enquanto três de arroz e duas de feijão somam 239 calorias.

Arroz Carreteiro

Um Arroz Carreteiro gostoso, quentinho e bem temperado. Uma ótima pedida. Para imprimir essa receita clique aqui: http://www.sadia.com.br/receitas/imprimir.action?id=165

Arroz de Forno com Espinafre

Prepare um delicioso Arroz de Forno com Espinafre para o almoço ou jantar. A deliciosa combinação desta receita vai agradar toda sua família. O preparo é fácil e leva ingredientes simples. Experimente.

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'Cinco vezes favela' leva arroz com feijão ao cinena

"5x Favela - Agora por Nós Mesmos é um longa-metragem dirigido por grupo de jovens cineastas moradores de favelas do Rio de Janeiro e produzido por Carlos Diegues e Renata de Almeida Magalhães. O filme é dividido em cinco episódios.

O segundo episódio, "Arroz e Feijão", conta a história de um pai que não tem condição em comprar uma comida variada e faz de sua refeição diária arroz e feijão junto com seu filho Wesley (Juan Paiva). No aniversário do pai, ele se junta com o amigo Orelha (Pablo Vinícius) para comprar um frango como presente".

5x Favela - Agora por Nós Mesmos

Acesse mais informações na página da Globo Filmes e Wikipédia.

13 receitas diferentes de arroz e feijão

"Arroz com feijão é o nome dado a um prato típico do Brasil. O arroz com feijão é um prato rico em nutrientes".

Arroz com Feijão. Foto: Wikipédia

Veja 13 receitas diferentes de arroz e feijão

Acesse a página Culinária.Terra

Série "Arroz e Feijão"

Arroz e feijão: uma dupla tradicional do cardápio brasileiro que é saborosa e nutritiva. Mas pesquisas recentes mostram que o consumo de arroz e feijão vem caindo nos últimos anos, principalmente nas grandes cidades.